Новости

При контакте с кислородом кофе теряет эфирные масла, которые отвечают за аромат и насыщенность вкуса.

Альтернативный кофе, фильтр-кофе, или же ручные методы заваривания ー это название, которое объединяет все методы заваривания кофе без исполь

Если Вы освоили приготовление кофе, то смело можете переходить к чему-то более горячему!

Cold brew - это кофе холодного заваривания. В отличие от других методов, экстракция проходит не под действием высокой температуры, а путем

Благодаря большим высотам и вулканической почве в Центральной Америке зерна кофе часто обладают яркой, почти острой сладостью, которая может

В Азии выращивается очень много кофе. И в Индонезии Вы сможете найти очень достойный и ароматный кофе. Для получения самого изысканного вкус

Бразилия занимает первое место по производству кофе уже полтора века. Многие даже ошибочно считают, что кофе родился именно здесь.

Зерна местной арабики не уступают по основным показателям сортам из соседних стран, но сальвадорский кофе все же отличается хорошим

Колумбийский кофе вполне заслуженно завоевал мировую славу. Впервые завезли его сюда в начале XVIII века