top of page

ПРИДБАЙТЕ УЛЮБЛЕНУ КАВУ В НАШОМУ МАГАЗИНІ

Гватемала, Ла Вега

Про каву з Гватемали

Гватемальський кава є одним з найбільш насичених і глибоких напоїв. Гватемала – це найбільший постачальник для Сполучених Штатів. Завдяки кавовій індустрії в країні дуже добре розвивається економіка, а значна частина працездатного населення працює на плантаціях. У країні є багато унікальних регіонів по виробництву кави, які здобули позитивну репутацію в галузі.

Історія гватемальського кави почалася ще в 1750 році, коли його тільки завезли на територію країни. Але масове вирощування кавових саджанців почалося тільки в кінці 19 століття. Уряд держави вирішило задіяти всі сили, щоб налагодити кавове виробництво.

Як вирощують каву:

Клімат Гватемали ідеально підходить для вирощування кавових рослин. Розкинулися плантації практично на всій території країни. Деякі регіони вже давно прославилися завдяки сорту, який вирощується на їх місцевості. Приміром, Антигуа, Кобане, Квиче, Атитлане та інші. Цікаво, що смак приготованого напою має зв'язок з регіоном, де виростали кавові дерева. Це все із-за різниці в кліматі. Більша частина посівів повинна рости в тіні, а от висота посадки саджанців спеціально регулюється, щоб виростити плоди з певними характеристиками.

Кава з Гватемали представлений в 3 варіантах:

  • Тверді зе