Крапельна кавоварка вважається справжньою знахідкою для поціновувачів кави «американо». Щоб потішити себе чашкою ароматного напою, зовсім необов'язково стояти над плитою або ходити по кав'ярнях ー досить купити цей корисний прилад і розібратися, як працює ваша нова кавоварка. Завдяки її застосуванню ви зможете експериментувати зі смаками кави і готувати відразу кілька чашок напою для всієї родини.
Готувати каву в крапельній кавоварці просто та зручно! Але радимо притриматися декілька порад:
обирайте воду з м‘якою мінералізацією 75-150 мг/л, збагачену іонами кальцію та магнію. Вода, очищена методом зворотного осмосу погано підходить для приготування кави, знижуючи її екстрактивність;
водопровідна вода занадто жорстка і може зіпсувати обладнання;
поціновувачам молочних напоїв краще обирати молоко з вмістом білків більше 3%, воно збиватиметься легше, а молочна піна буде щільною та еластичною;
слід використовувати обсмаження під фільтр;
дозування: 6 г. кави на 100 мл. води;
час заварювання: від 2:30 хв. (300 мл. води) до 5:30 хв. (1 л. води);
краще використовувати одноразові паперові фільтри.