5 квіт. 2021 р.1 хвКілька слів про регіони. Кава з ІндонезіїВ Азії вирощується дуже багато кави. І в Індонезії ви зможете знайти дуже гідну і ароматну каву. Для отримання самого вишуканого смаку
22 лют. 2021 р.1 хвГотуємо каву в аеропресіУ 2005 році компанія Aerobie випустила аеропрес ー ергономічний пристрій для приготування кави, який на думку творців має замінити неякісні
15 лют. 2021 р.1 хвЗаварюємо каву пуроверомБ‘ємось об заклад, що ви не раз бачили як бариста з бородою і татуюваннями готує чорну каву, проливаючи гарячу воду із смішного чайника з ву
7 груд. 2020 р.1 хвЩо таке профайл обсмаження і як потрібно його обирати?Профайл обсмаження ー це своєрідний рецепт, який підбирає roast-майстер для того чи іншого сорту кави.
30 лист. 2020 р.1 хвЧому краще використовувати тільки свіжообсмажену каву?При контакті з киснем кава втрачає ефірні олії, які відповідають за аромат і насиченість смаку.
23 лист. 2020 р.1 хвДля чого потрібно обсмажувати каву?Зелене кавове зерно містить величезну кількість хімічних речовин, які формують його структуру, смак та аромат. Під час обсмаження зерно втра