28 груд. 2020 р.1 хвГотуємо каву в крапельній кавоварціКрапельна кавоварка вважається справжньою знахідкою для поціновувачів кави «американо».
21 груд. 2020 р.1 хвГотуємо каву в автоматичних домашніх еспресо-машинахЯкщо ви щасливий власник автоматичної або крапельної кавоварки ー вітаємо, багато роботи по приготуванню смачного напою вона візьме на себе.
14 груд. 2020 р.1 хвЩо таке помел та як обрати правильний помел?Кожна частинка меленої кави віддає розчинні речовини воді. Чим вони менші, тим легше вода їх приймає.
7 груд. 2020 р.1 хвЩо таке профайл обсмаження і як потрібно його обирати?Профайл обсмаження ー це своєрідний рецепт, який підбирає roast-майстер для того чи іншого сорту кави.
30 лист. 2020 р.1 хвЧому краще використовувати тільки свіжообсмажену каву?При контакті з киснем кава втрачає ефірні олії, які відповідають за аромат і насиченість смаку.
23 лист. 2020 р.1 хвДля чого потрібно обсмажувати каву?Зелене кавове зерно містить величезну кількість хімічних речовин, які формують його структуру, смак та аромат. Під час обсмаження зерно втра
16 лист. 2020 р.2 хвЯкий вплив кави на економіку, соціум та екологію у світі? Кава ― це другий, після сирої нафти, найбільш запитуваний товар у світі. Навколо виробництва кави побудована потужна індустрія: від фермера
9 лист. 2020 р.2 хвВплив кави на здоров'яДискусії про шкоду і користь кави точаться на межі науки і клікбейту.